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Ernährung - Tipps, News und Informationen

Gesunde Ernährung

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Ein gesundes Frühstück zum Start in den Tag? Leckeres Essen und das mit zuckerfreier Ernährung? Essen und Trinken begleiten uns in unserem Alltag. Wie Ernährung möglichst ausgewogen gelingt, zeigt ZDFheute in diesem Schwerpunkt. Egal ob Sie Ihre Ernährung umstellen oder nachhaltig etwas für die Gesundheit tun wollen: Hier gibt es Informationen, News und praktische Tipps.

Aktuelle Nachrichten, Tipps und Informationen

  1. Eine Person zieht ein geschnittenes Sandwhich auseinander, das Käsefäden zieht.

    Pflanzliche Ernährung:Vegane Käsealternativen: Was steckt drin?

    von Annika Schiemann
    mit Video6:05
  2. Skyr wird im Werk Erfurt der DMK Deutsches Milchkontor GmbH in Becher abgefüllt (Archivfoto)

    Engpässe in Supermärkten:Social-Media-Hype: Kein Skyr in den Regalen

    mit Video1:31
  3. Alois Rainer (CSU), Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat, spricht am 17.01.2026 während der Agrarministerkonferenz im Rahmen des Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) mit Regierungsvertretern aus mehr als 60 Ländern in Berlin.

    Doch vegetarische Wurst und Schnitzel:Veggie-Kompromiss der EU: Minister Rainer nur halb zufrieden

    mit Video0:30
  4. Auf einem Tisch liegen drei Portionen Döner Kebap mit Fleisch, Salat und Sauce.

    Teurer Fastfood-Renner:Trotz Preisanstieg: Döner ist weiter sehr beliebt

    mit Video0:17
  5. Terra X - Die Wissens-Kolumne: Lars Dittrich
    Kolumne

    Die Wissens-Kolumne von NANO und Terra X:Süßstoffe - schlimmer als Zucker?

    von Lars Dittrich
  6. Mann presst halbe Grapefruit aus der Hand in ein Glas.

    Getränke und Ernährung:Direktsaft, Muttersaft oder Nektar: So gesund ist Saft

    von Thilo Hopert
    mit Video3:17
  7. Verschiedene Obst- und Gemüsesorten in einem Korb.

    Lebensmittel bei Entzündungen:Was Ernährung bei Entzündungen im Körper bewirken kann

    von Christina-Maria Pfersdorf
    mit Video1:50
  8. Mann steht vor einer Espressomaschine und reinigt sie. Neben der Maschine steht eine Flasche mit Reinigungsmittel.

    Kaffeemaschinen reinigen und entkalken:So werden Kaffeevollautomaten, Milchsysteme und Co. sauber

    von Jill Krause
    mit Video5:39
  9. Ein bunter Gemüse- und Obstteller.

    Gesellschaft | Volle Kanne:Wie Ernährung Entzündungen beruhigen kann

    Video7:32
  10. Eine Schale gefüllt mit Porridge, auf dem Apfelschnitze liegen, steht auf einem Tisch, ein Löffel liegt daneben.

    Instant-Porridge mit Früchten im Test:Öko-Test: Ein bekannter Instant-Porridge fällt durch

    von Florence-Anne Kälble
    mit Video4:25
  11. Bodybuilder Maik Ciesla verzieht beim Krafttraining vor Anstrengung das Gesicht.

    Wunsch nach dem perfekten Körper:Bodybuilding: Maximale Muskeln - aber zu welchem Preis?

    von Kim Bachmann
    mit Video43:38
  12. Sachsen, Leipzig: Eine Mutter stillt ihr Baby in einem ruhigen Moment zu Hause.
    FAQ

    Erstmals Leitlinie in Deutschland:Warum Mütter möglichst sechs Monate stillen sollten

    mit Video0:23

Heißes Wetter - coole Nahrung

Ein junge isst ein Stück Wassermelone in der Sonne.

Diese Lebensmittel kühlen von innen

Wasservergiftung und Dehydration
Wie viel Wasser man am Tag trinken sollte

Die richtige Ernährung von Anfang an

Illustration einer Schwangeren mit Baby im Bauch

Ernährung als Kind: Worauf es ankommt

Übergewicht und Adipositas
Kinder und Ernährung: Wo liegen die Risiken?

Gesunde Ernährung - Wissen für Kinder

  1. Box mit Nüssen, Heidelbeeren und Quinoa-Salat
    Bilderserie

    Gesunde Ernährung:10 Tipps für eine gesunde Ernährung

  2. Mit dem Bio-Siegel der EU erkennt man überall, ob es sich um ein Bioprodukt handelt.

    Und zur Kritik daran:5 Fakten zu Bio-Lebensmitteln

  3. Zusatzstoffe - grafik

    ZDFtivi | logo!:Das steckt in eurem Essen!

    Video1:37

Wie wir essen und trinken

Mangelernährung

  1. Frau schiebt sich die Brille hoch und greift mit einer Hand an ihre Nase.

    Gesundheit-Wissen:Nährstoffmangel erkennen und ihm vorbeugen

  2. Essensausgabe an Frauen in Somalia

    Studie des Hilfswerks Misereor:Milliarden Menschen ohne gesunde Ernährung

  3. Menschen in Gaza hungern
    FAQ

    Kriterien für Nahrungskrise:Gaza: Warum noch keine Hungersnot ausgerufen ist

    mit Video16:19

Bewusste Ernährung für mehr Gesundheit

  1. Hamburger mit Pommes frites und einem Getränk

    Deftige und fettreiche Speisen:Zu viel für die Gallenblase

  2. Ein Supermarktregal mit unkenntlich gemachten Produkten und Schildern mit der Aufschrift glutenfrei davor.
    FAQ

    Frei von Gluten:Zöliakie: Glutenfreie Ernährung lebenslang

    von Christina-Maria Pfersdorf
    mit Video5:13
  3. Eine Frau beißt in einen Apfel.

    Lebensmittel und Langlebigkeit:Mit der richtigen Ernährung gesund alt werden

    von Christina-Maria Pfersdorf
    mit Video31:31

Fleisch

Mehr
  1. Fleischverzehr CC

    Wissen:Braucht der Mensch Fleisch?

    Video1:29
  2. Fleischhunger Mensch CC

    Booster für die Evolution:Wie entstand unser Fleischhunger?

    Video2:24
  3. Fleischstücke in einer Fleischfabrik
    Thema

    Nachrichten und Hintergründe:Fleisch

Vegetarisch oder vegan ernähren

  1. Dirk Steffens und Gemüse

    Was dran ist an Einsteins Satz:Müssen wir alle Vegetarier werden?

    Video5:14
  2. Vegetarische Bratlinge

    Ökotrophologin hat Tipps:Ausgewogene vegetarische Ernährung

Nahrungsergänzungsmittel

  1. Ein Esslöffel mit einem Häufen bunter unterschiedlicher Pillen ragt bis zur Mitte in das Bild hinein.

    Vitamine, Mineralien und Co.:Nahrungsergänzungsmittel - Was bringt's?

    Video10:15
  2. Nahrungsergänzungsmittel

    Nahrungsergänzung für Kinder:Zu hoch dosiert und zu teuer

  3. MAITHINK X -Die Show mit Dr. Mai Thi Nguyen-Kim | Sendung 21 - Nahrungsergänzungsmittel - sinnlos bis gefährlich

    Nahrungsergänzungsmittel:Wie viel zusätzliche Vitamine sind sinnvoll?

    Video29:54

Ernährungstipps

  1. Ernährunstipps

    Thomas Ellrott gibt uns Tipps:Ernährungstipps und wie man sich an sie hält

  2. Baby wird gefüttert

    Erste Zwölf Monate:Richtige Ernährung im ersten Lebensjahr

  3. Verschiedene Nüsse

    Ökotrophologin zeigt Rezepte:Nüsse - nahrhaft und gesund

Ernährung: Mehr Wissen über unseren Körper

Superfood - Tipps und Wissen

  1. Eine ganze Avocado und eine angeschnitte Avocado

    Lebensmittel auf dem Prüfstand:Avocado – Superfood im Zwielicht

    Video42:52
  2. Nachhaltige Lebensmittel und Ernährung

    Superfood selbst gemacht:Nachhaltige Lebensmittel und Ernährung

Nachhaltige Ernährung

  1. Professor Harald Lesch moderiert im Studio

    Harald Lesch erklärt:Übrigens...zur umweltfreundlichen Ernährung

    Video1:10
  2. "Terra Xpress: Gesucht - das gesunde Essen": Lea Elci steht in vor einer Küche. Vor ihr liegt frisches Gemüse auf der Küchenarbeitsplatte. Hinter ihr ist ein Schrank geöffnet, in diesem stehen diverse, gefüllte Gläser mit zum Beispiel Gewürzen.

    Wohl von Mensch, Tier und Umwelt:Gesucht - das gesunde Essen

    Video27:08
  3. Pappteller mit Currywurst

    Buletten, Pizza, Pommes:Fast Food - Das große Fressen

    Video28:50

Zucker im Fokus

  1. Warum essen wir gerne Zucker?

    Verlangen nach Süßem:Warum essen wir gerne Zucker?

    Video6:18
  2. Zucker und Zuckerhaltige Getränke (Symbolbild)

    Ökotrophologin hat Tipps:Zucker im Alltag reduzieren

  3. Professor Harald Lesch

    Harald Lesch zu Ernährung:Übrigens ... zu Zucker

    Video1:49
  4. Eric Mayer im Vordergrund, dahinter jede Menge Würfelzucker. Eric zeigt auf einen kleinen Berg gestapelt aus Würfelzucker, auf dem ein negativer Smiley sitzt.

    Zucker - süßes Gift?:Was passiert, wenn wir weniger Zucker essen?

    Video23:56
  5. Sternekoch Nelson Müller bereitet Obst für Smoothies vor.

    Nelson Müller:Der Zucker-Kompass

    von Teresa Lonnemann
    Video43:54

Übergewicht? Diät? Abnehmen?

  1. Die perfekte Diät: faru misst bauchumfang - symbolbild diaet

    Wie gelingt Gewichtsreduktion?:Nur zwei Mahlzeiten täglich

  2. Freizeitsportler im Fitnessstudio

    Ohne Diät Gewicht verlieren:Wie Sie 2025 erfolgreich abnehmen

    von Christina-Maria Pfersdorf
  3. MAITHINK X -Die Show mit Dr. Mai Thi Nguyen-Kim | Sendung 6 - Übergewicht

    MAITHINK X:Thema Übergewicht: Adipositas verbreitet sich

    Video29:37
  4. Gemüse und Gemüsesaft

    Was Anfänger wissen sollten:Fünf Tipps für erfolgreiches Fasten

    von Christina-Maria Pfersdorf

Ratgeber Fitness

Mehr

Wie wir uns in Zukunft ernähren

  1. Ernährung der Zukunft

    Viele Menschen satt bekommen:Ernährung der Zukunft

    Video11:39