von Finn Tönjes
Im Internet wird Astaxanthin mit vielen Gesundheitsversprechen beworben. Das Nahrungsergänzungsmittel soll vor Krankheiten schützen. Was Sie über das Algenextrakt wissen sollten.
Was steckt hinter den Gesundheitsversprechen für Astaxanthin? Warum Sie getrost Abstand von dem Nahrungsergänzungsmittel nehmen können.
28.10.2025 | 4:01 minWer nach Astaxanthin sucht, findet im Internet unzählige Produkte inklusive zahlreicher gesundheitsbezogener Werbeversprechen. Die klingen fast zu schön, um wahr zu sein. Ist Astaxanthin ein echtes Wundermittel?
Das Nahrungsergänzungsmittel soll die Augen schützen, Entzündungen lindern, Sonnenbrand verhindern und die Leistungsfähigkeit steigern. Auch auf Social Media wird es als natürliche Allzweckwaffe gegen zahlreiche Beschwerden angepriesen.
In sozialen Medien boomen derzeit Bräunungskapseln und -tropfen für die perfekte Bräune - ganz ohne Sonne. Wie sinnvoll und gesund sind sie?
01.10.2025 | 4:43 minAstaxanthin ist ein natürlicher Farbstoff aus der Gruppe der Carotinoide. Er wird von bestimmten Mikroalgen gebildet, die sie vor Stress durch Licht und Sauerstoff schützen. Über die Nahrungskette gelangt Astaxanthin in Krustentiere und Fische wie Lachs oder Forelle, daher auch deren rötliche Farbe.
Für Nahrungsergänzungsmittel wird Astaxanthin meist industriell aus der sogenannten Blutregenalge gewonnen und in Form von Kapseln oder Pulver angeboten.
Selen unterstützt die Zellerneuerung und das Immunsystem, bindet Schwermetalle und soll entgiften. Doch eine Überdosierung birgt Risken.
24.06.2025 | 4:11 minViele Hersteller des Nahrungsergänzungsmittels versprechen zahlreiche positive Effekte auf den Körper. So soll Astaxanthin die Gelenkgesundheit unterstützen und zum Beispiel für gesunde Karpaltunnel in den Handgelenken sorgen, oder den Körper vor Helicobacter pylori schützen, ein Bakterium das Magenbeschwerden verursachen kann.
Bei der altersbedingten Makuladegeneration handelt es sich um eine Verschlechterung der Sehfähigkeit an der Stelle des schärfsten Sehens. Wie die Augenerkrankung behandelt wird.
27.02.2025 | 5:06 minBesonders bei den Augen soll Astaxanthin regelrechte Wunder bewirken. So soll es die Sehschärfe stärken und einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD) vorbeugen. All diese Aussagen seien wissenschaftlich nicht belegt, sagt Angela Clausen von der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. Sie warnt daher vor überzogenen Erwartungen.
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher wissen gar nicht mehr, was für ihre Gesundheit gut ist.
Angela Clausen, Ernährungswissenschaftlerin
Genau das nutzen Hersteller mit Gesundheitsversprechen, sogenannten Health Claims, aus - die sie aber nicht halten können, so Clausen weiter. Derzeit seien keine Krankheitsbilder bekannt, für die eine Einnahme von Astaxanthin sinnvoll wäre.
Health Claims sind gesundheits- oder nährwertbezogene Werbeaussagen auf Lebensmitteln, die eine Verbindung zwischen dem Lebensmittel oder seinen Bestandteilen und der Gesundheit herstellen. Sie dürfen nur verwendet werden, wenn sie wissenschaftlich belegt und von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zugelassen wurden.
Beispiele für Health Claims sind Aussagen wie "stärkt die Abwehrkräfte" oder "fördert die Leistungsfähigkeit". Die Health Claims-Verordnung soll Verbraucher vor falschen oder übertriebenen Gesundheitsversprechen schützen. Auch Heilsversprechen und überzogene Aussagen wie "supergesund" sind verboten.
Astaxanthin wird vor allem wegen seiner antioxidativen Wirkung vermarktet. Antioxidantien sollen sogenannte freie Radikale abfangen. Dabei handelt es sich um aggressive Sauerstoffverbindungen, die Zellen schädigen und Alterungsprozesse beschleunigen können.
Die Aroniabeere ist reich an Antioxidantien und Vitaminen und gilt als echtes Superfood. ZDF-Reporterin Steffi Moritz-Möller zeigt, warum die lilafarbene Beere auch hierzulande so gefragt ist.
25.08.2025 | 8:55 minTatsächlich gibt es Hinweise aus Labor- und Tierversuchen, dass Astaxanthin Zellen schützen kann. Andreas Reichert von der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf ist Experte auf dem Gebiet. Er betont, dass dagegen klare Belege für eine gesundheitlich relevante Wirkung bei Menschen fehlen. Hinzu kommt:
Ein gewisses Maß an freien Radikalen ist für den Körper nötig.
Prof. Dr. Andreas Reichert, Biochemiker
Denn freie Radikale spielten eine wichtige Rolle bei der Signalübertragung in den Zellen und bei der Abwehr von Krankheitserregern, erklärt Reichert.
Eine tägliche Dosis von bis zu acht Milligramm Astaxanthin gilt als unbedenklich. Über höhere Mengen ist wenig bekannt. Daher ist Vorsicht geboten bei Produkten, die eine höhere Menge an Astaxanthin enthalten.
Wer auf Krustentiere allergisch reagiert, sollte bei dem Nahrungsergänzungsmittel ganz genau hinschauen. Stammt das Präparat aus Calanus-Öl, sind Ruderfußkrebse die Quelle. Diese Produkte können zu schweren allergischen Reaktionen führen.
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23.07.2025 | 29:49 minAuf die Frage nach einem Bedarf lautet die klare Antwort von Ernährungswissenschaftlerin Angela Clausen: Nein.
Der Mensch braucht Astaxanthin nicht.
Angela Clausen, Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen
Einen Mangel gibt es nicht, ebenso wenig eine empfohlene Tagesdosis. Es handelt sich um einen natürlichen Farbstoff mit antioxidativen Eigenschaften, aber eben nicht um ein Wundermittel. Eine ausgewogene Ernährung liefert dem Körper alles, was er braucht und macht Astaxanthin in der Regel überflüssig.
Nahrungsmittel, denen gesundheitsfördernde Kräfte zugeschrieben werden, sogenannte Superfoods, liefern zahlreiche Mikronährstoffe. Oft kommen sie von weit her. Doch auch regional gibt es Lebensmittel, die gesund sind.
19.06.2025 | 29:49 minSie wollen auf dem Laufenden bleiben? Dann sind Sie beim ZDFheute-WhatsApp-Channel richtig. Hier erhalten Sie die wichtigsten Nachrichten auf Ihr Smartphone. Nehmen Sie teil an Umfragen oder lassen Sie sich durch unseren Podcast "Kurze Auszeit" inspirieren. Zur Anmeldung: ZDFheute-WhatsApp-Channel.