Österreich: Extreme Hitze und Dürre bedrohen die Landwirtschaft

Die Weinlese vor den Toren Wiens hat begonnen. So früh wie nie zuvor. Viel Sonne und wenig Regen sprechen für einen guten Jahrgang. Doch die Qualität hat ihren Preis. Die Trockenheit ließ die Beeren kleiner wachsen. Winzer Fritz Wieninger rechnet je nach Rebsorte mit 20 bis 50 Prozent weniger Ertrag als im Durchschnitt.

Austriebe und Blüte kamen früh im Juni, als die Temperaturen auf knapp 40 Grad stiegen. Im Juli fiel noch etwas Regen, doch der August blieb staubtrocken.

Beim Grünen Veltliner könnte die Erntemenge nur etwa halb so groß ausfallen wie üblich. Chardonnay und Pinot Noir liegen fast im Normalbereich. Läuft die Lese weiter wie bisher, könnte Wieningers Weingut sie so früh beenden wie noch nie. "Die Qualität ist zwar toll, aber wir haben nicht viel davon", sagt Wieninger.

Wieningers Lage ist kein Einzelfall. Die vergangenen zwölf Monate waren in Österreich die trockensten seit Messbeginn 1850. Die Schäden in der Landwirtschaft werden von der Österreichischen Hagelversicherung auf mehr als eine Milliarde Euro geschätzt.

Auch die Landwirtschaftskammer spricht von außergewöhnlichen Ausfällen. Die Getreideernte liege rund 20 Prozent unter dem Durchschnitt, sagt Generalsekretär Ferdinand Lembacher. Beim Körnermais rechnet die Kammer mit rund 35 Prozent weniger als im Vorjahr. Auch Zuckerrüben, Kartoffeln und Sojabohnen seien betroffen.

Insgesamt sinkt die österreichische Getreide- und Maisproduktion nach Angaben der Landwirtschaftskammer von rund 5,6 auf etwa 4,2 Millionen Tonnen. Die Folgen reichen bis in die Ställe. Einige Betriebe greifen bereits auf Futterreserven zurück, die eigentlich für den Winter vorgesehen waren.

Umweltsoziologin Christine Altenbuchner von der Wiener Universität für Bodenkultur untersucht, wie stark der Klimawandel landwirtschaftliche Betriebe belastet.

Auch in anderen Teilen Europas sind die Ernteausfälle groß. Besonders stark betroffen seien Österreich, Ungarn, Slowenien, Spanien und die Slowakei, sagt Bruno Menne vom europäischen Bauern- und Genossenschaftsverband Copa-Cogeca.

Vor allem beim Mais seien die Verluste hoch: In Ungarn liege die Produktion rund 50 Prozent unter dem Vorjahr, in Frankreich 40 Prozent und in Slowenien 32 Prozent. "EU-weit liegt die Maisproduktion rund 17 Prozent unter dem Vorjahresniveau. Bei der Getreideernte insgesamt beträgt das Minus etwa 7,5 Prozent", sagt Menne, Direktor des Rohstoffteams von Copa-Cogeca.

In Dänemark, Finnland und Estland gebe es bei Getreide und Ölsaaten bislang kaum größere Schäden durch Dürre. Für Altenbuchner ist das Teil einer langfristigen Entwicklung:

Die österreichische Regierung hat auf die Schäden mit einem Hilfspaket über 240 Millionen Euro reagiert. Laut Landwirtschaftskammer sei das eine große Unterstützung, könne den Schaden aber nicht vollständig ausgleichen. Altenbuchner fordert deshalb mehr Vorsorge.

Viele Betriebe investierten bereits selbst in Anpassung, wie Humusaufbau, Agroforst und vor allem: Wassermanagement. Wieninger setzt bereits auf gezielte Bewässerung. Für ihn ist klar: Nicht nur die Erträge werden sich verändern, sondern auch der Wein selbst.

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