Zoodle-Salat von Mario Kotaska

Sommerlicher Zoodle-Salat

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Zoodle-Salat

Zoodle: eine Wortneuschöpfung aus Zucchini und Nudel, die glutenfrei und kalorienarm daherkommt. Mario Kotaska kombiniert sie mit Sommergemüse und einem cremigen Kräuterdressing. Anstelle von Croûtons verwendet er Zucchini-Puffer.

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