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Schwarzwurzel-Scheiterhaufen
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Zuerst mariniert Armin Roßmeier die Schwarzwurzeln, dann werden sie paniert und in Walnusskruste gebraten. Dazu gibt es warmen Radicchio und selbstgemachtes Pesto.
Das Rezept "Schwarzwurzel-Scheiterhaufen" von Armin Roßmeier finden Sie hier zum Download.
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