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Gemista – Gefüllte Paprika und Tomaten
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Gefüllte Paprika sind DER Klassiker der griechischen Küche. Gemista bedeutet "gefüllt" und bezeichnet keine spezielle Gemüsesorte. Neben Paprika können auch Tomaten, Zucchini, Zucchiniblüten oder Auberginen befüllt werden.
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