Konfierter Kabeljau

Konfierter Kabeljau

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Konfierter Kabeljau mit Karotten-Vanille-Püree

Bei Mario Kotaska ist Fischtag. Er zeigt, wie man einen Fisch konfiert. Das Kartoffelpüree, das er als Beilage serviert, verfeinert er mit Karotten und echter Vanille.

Das Rezept "Konfierter Kabeljau" von Mario Kotaska finden Sie hier zum Download.

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