Herbstcocktails - Rezepte von Nic Shanker

Herbstcocktails

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Nic Shanker mixt herbstliche Cocktails mit Ingo Nommsen.

Barkeeper Nic Shanker verrät leckere Cocktailrezepte passend zur Jahreszeit Herbst.

Herbstzauber

Zutaten:
1/2 Kaki
2 cl Agavensirup
4 cl Apfelbrand
2 cl Kastanienlikör
1/2 Limette
1 Eiweiß 
Alle Zutaten shaken und in eine vorgekühlte Martinischale abseihen. Als Deko eignet sich bunter Pfeffer. 

Virgin Apfel Mojito

Zutaten:
Handvoll Zitronenmelisse
1,5 cl Zimtsirup
1/2 Limette
2 Barlöffel Apfelpüree
Ginger Ale
2 Scheiben Ingwer
Alles im Glas auf Eis rühren. Mit Ginger Ale auffüllen. Als Deko eignet sich Zitronenmelisse.

Pimento Puro

Zutaten:
4-5 Kumquats geviertelt
1 gestrichener Esslöffel weißer Rohrzucker
4,5 cl Ananasrum
2,5 cl Pimentlikör
Alles in den Shaker geben, die Kumquats schon mörsern. Dann mit Eis shaken und anschließend doppelt abseihen. Keine Deko, nur ein einziger Eiswürfel. 

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