Sommerliche Ananas-Cocktails

Zutaten
1 Ananas
1 Mango
0,7 l Rum
10 cl Amaro (Kräuterlikör)
6 cl Vanillelikör
1/2 Limette
0,1 l Ginger Beer
rosa Pfeffer 

Vorbereitung
Das Obst schneiden und in ein großes Glas mit Zapfhahn geben. Die anderen Zutaten dazugeben und ein paar Tage ziehen lassen.

Zubereitung
Von dem vorbereiteten Obst vier Zentiliter abzapfen und in ein Longdrink-Glas geben. Etwas Eis und eine halbe Limette dazugeben und mit dem Ginger Beer auffüllen. Zum Schluss mit rosa Pfeffer garnieren.

Zutaten
1/4 Ananas
10 cl Kokoswasser
1/2 Limette
1 Kugel salziges Karamell-Eis
6-7 Blätter Koriander

Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und anschließend in einem Tumbler (Trinkglas) auf Eis servieren. Den Glasrand mit Limette befeuchten und in Salz eintauchen.