Warnung vor Glyzerin in Slush-Eis
Slush-Eis ist ein beliebtes Getränk.
Viele Hersteller geben Glyzerin in Slush-Eis.
Das Bundes-Institut für Risiko-Bewertung sagt: Glyzerin kann ein Risiko für die Gesundheit sein.
Was ist Glyzerin?
Glyzerin ist eine klare Flüssigkeit.
Die Europäische Union erlaubt es als Zusatz-Stoff für Essen.
In Slush-Eis macht Glyzerin das Eis nicht zu fest.
In der Medizin senkt Glyzerin den Druck im Kopf.
Daniela Krehl von der Verbraucher-Zentrale Bayern sagt: Für die meisten Erwachsenen ist Glyzerin kein Problem.
Aber Kinder haben ein geringeres Körper-Gewicht.
Sie können schon durch kleine Mengen viel Glyzerin aufnehmen.
Was kann passieren?
Wenn der Druck im Kopf sinkt, kann es zu Folgendem kommen:
- Kopf-Schmerzen
- Übelkeit
- Müdigkeit
Es kann auch zu Durchfall kommen.
Manchmal kann es auch zu Krämpfen oder Bewusstseins-Störungen kommen.
In Großbritannien mussten Kinder ins Krankenhaus, nachdem sie Slush-Eis getrunken hatten.
Wie viel Glyzerin ist erlaubt?
Es gibt keine Höchst-Menge für Glyzerin in Lebensmitteln.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt: Nicht mehr als 125 Milligramm Glyzerin pro Kilo Körper-Gewicht.
Man weiß aber meistens nicht, wie viel Glyzerin in einem Slush-Eis ist.
Zutaten-Liste bei Slush-Eis
Man kann Slush-Eis auch ohne Glyzerin herstellen.
Man kann aber oft nicht erkennen, ob Glyzerin enthalten ist.
Slush-Eis ist eine "lose Ware".
Händler müssen keine Zutaten-Liste zeigen.
Das Bundes-Institut für Risiko-Bewertung empfiehlt: Man sollte wenig Slush-Eis trinken oder ganz darauf verzichten.
Das ist wichtig, solange es keine Höchst-Menge für Glyzerin gibt.
Dieser Text ist eine Übersetzung durch eine KI. Der Originaltext lautet "Warnung vor Gesundheitsrisiken durch Glyzerin in Slush-Eis" und ist von Karsten Uwe Witt.