Eine der kostbarsten Delikatessen der Welt

Eine der kostbarsten Delikatessen der Welt

von Barbara Lueg
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Trueffel auf einem Tuch

In Alba im Piemont findet die berühmte Messe rund um den Weißen Trüffel statt. Ein Paradies für Gourmets weltweit, denn der weiße Albatrüffel ist die edelste Trüffelsorte und sündhaft teuer. Was macht den Pilz so besonders?