Saarland: Schwenken als Kulturgut

Saarland: Schwenken als Kulturgut

von Saskia Schüring

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schwenkgrill

Im Saarland ist Schwenken mehr als Grillen: Eine besondere Technik mit rundem, hängenden Rost und Tradition aus der Stahlindustrie. Seit Frühjahr gilt es im Saarland als immaterielles Kulturerbe.