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WISO

Wein-Fälschungen

Wein-Fälschungen erkennen

von Anja Utfeld
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Wein ist ein gut kontrolliertes Lebensmittel, doch es kommt immer wieder zu Fälschungen. Dabei wird Wein mit Wasser oder Aromazusätzen gemischt. Wie funktioniert das Geschäft mit den gefälschten Weinen? WISO ist mit Lebensmittel-Kontrolleuren unterwegs.

Doku | ZDFinfo Doku
:Fake Food - Tricks der Lebensmittelfälscher

Gefälschter Honig, gepanschtes Olivenöl oder falsch gekennzeichneter Wein – überall in Europa, auch in Deutschland, werden gefälschte Lebensmittel gehandelt und verkauft.
"Fake Food - Die Tricks der Lebensmittelfälscher": Prof. Stephan Schwarzinger von der Universität Bayreuth steht in einem Labor und betrachtet eine Flasche Olivenöl, die er in der Hand hält.
42:57 min

Wein