Backen an Weihnachten: Nachhaltige Alternativen zum Backpapier

Backpapier und nachhaltige Alternativen

von Jelena Altenberg
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Weihnachtsgebäck auf Backpapier: ein Tannenbaum-Plätzchen wird mit weißer Glasur verziert

Plätzchen backen zu Weihnachten - WISO checkt nachhaltige Alternativen zum Backpapier. Wie nachhaltig eine Backmatte aus Silikon oder eine Dauerbackfolie aus Teflon ist und wie die alte Methode, Backblech zum Einfetten ohne Unterlage, abschneidet.