Auberginen-Röllchen mit Walnussfüllung
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Badridschani ist eine georgische Spezialität. Auberginenröllchen werden hierfür von Mario Kotaska mit einer cremigen Walnusspaste gefüllt. Dazu gibt es einen leichten Couscous-Salat.
Das Rezept "Auberginen-Röllchen mit Walnussfüllung" gibt es hier zum Download.