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Fake-Honig: Eine süße Illusion
von Johannes Dittmar, Salim Sadat, Michael Strompen und Frank Vieltorf
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Bei Honig denken viele an Blumenwiesen und summende Bienen. Doch im globalen Geschäft ist von Idylle keine Spur: Fälscher strecken Honig mit billigem Zuckersirup – auf der Jagd nach Profit.