Käseschule: So stellt man Käse her

Name: Käseschule: So stellt man Käse her
Uploaded: 2026-03-10T12:00:00.000+01:00
Duration: 8 min 3 s
Channel: Cornelia Schiemenz
Description: Rund 4.000 Käsesorten soll es weltweit geben – viele davon auch in Deutschland. Doch wie wird Käse eigentlich gemacht, welche Zutaten braucht es und wie lange dauert der Prozess? In einer Käseschule im Erzgebirge nimmt Reporterin Cornelia Schiemenz am Käse-Unterricht teil.

von Cornelia Schiemenz

10.03.2026 | 12:00

kaeseproduktion im brasilianischen bundesstaat minas gerais

Rund 4.000 Käsesorten soll es weltweit geben – viele davon auch in Deutschland. Doch wie wird Käse eigentlich gemacht, welche Zutaten braucht es und wie lange dauert der Prozess? In einer Käseschule im Erzgebirge nimmt Reporterin Cornelia Schiemenz am Käse-Unterricht teil.