Würdigung der Maultasche
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Ob gebraten oder in Brühe gekocht: Die Maultasche gilt als Königin der schwäbischen Küche. Dr. Volker Klenk weiß, wie man sie richtig zubereitet. Er ist Deutschlands wohl einziger Maultaschenblogger und hat sogar über die Maultasche promoviert.