Wildschweinkoteletts
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Hochwertiges Wildfleisch kommt nur selten auf den Tisch, dabei ist es mager und enthält B-Vitamine, viel Eiweiß und Mineralstoffe. Mario Kotaska erklärt Schritt für Schritt ein Rezept mit Wildschwein.
Für das Rezept "Wildschweinkoteletts mit Graupenrisotto, Steckrüben und gebratenem Rosenkohl" finden Sie hier den Download.