Japanischer Leckerbissen: Tempura-Garnelen mit Fenchel-Salat

Tempura-Garnelen

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Auf einem schwarzen Teller ist das Gericht Tempura-Garnelen mit Mandarinen-Fenchel-Salat. Im Hintergrund liegen geschälte Mandarinen, eine Zwiebel und eine Knolle Ingwer.

Tempura ist ein leichter, knuspriger Teigmantel und eine beliebte Frittiertechnik in Japan. Mario Kotaska serviert die Garnelen mit einem fruchtigen und vitaminreichen Mandarinen-Fenchel-Salat.

Für das Rezept "Tempura-Garnelen mit Mandarinen-Fenchel-Salat" finden Sie hier den Download.