Rezept: Spargel in Bärlauch-Pankokruste mit Frühlingsgemüse

Name: Rezept: Spargel in Bärlauch-Pankokruste mit Frühlingsgemüse
Uploaded: 2026-04-21T09:05:00.000+02:00
Duration: 12 min 19 s
Channel: ZDFheute
Description: Zum Spargel serviert Armin Roßmeier Frühlingsrohkost, die er vorher mit Rhabarbermarinade aromatisiert. Der Spargel wird mit Panko, Mandeln und Bärlauch paniert und dann gebraten.

Spargel in Bärlauch-Pankokruste

21.04.2026 | 09:05

Verschiedene Spargelsorten auf dem Tisch.

Zum Spargel serviert Armin Roßmeier Frühlingsrohkost, die er vorher mit Rhabarbermarinade aromatisiert. Der Spargel wird mit Panko, Mandeln und Bärlauch paniert und dann gebraten.

Für das Rezept "Spargel in Bärlauch-Pankokruste auf Frühlingsgemüse mit Rhabarbermarinade" finden Sie hier den Download.