Schweinefilet mit Maronenpüree und Feldsalat
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Geröstet oder gekocht sind Esskastanien eine Delikatesse. Fertig geschälte und vakuumverpackte Maronen gibt es auch im Supermarkt. Mario Kotaska püriert und kombiniert sie mit Schweinefleisch.
Für das Rezept "Schweinefilet mit Maronenpüree und Feldsalat" finden Sie hier den Download.