Rhabarber-Risotto mit panierten Austernpilzen
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In diesem Risotto vereint Mario Kotaska besonders viele Aromen: Zusätzlich zu dem Rhabarber und den Pilzen wird das Risotto mit Himbeeren, Gorgonzola, Estragon, Orangenabrieb und Honig verfeinert.
Für das Rezept "Rhabarber-Risotto mit Austernpilzen" finden Sie hier den Download.