Msemen – marokkanischer Pfannkuchen
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Msemen gehört in Marokko zu jedem Essen. Die besondere Textur entsteht durch das extrem dünne Ausziehen des Teigs und die Schichttechnik. Halima Pflipsen zeigt, wie man die Quadrate richtig formt.
Für das Rezept "Msemen“ – marokkanischer Pfannkuchen" finden Sie hier den Download.