Marinierte Austernpilze von Armin Roßmeier

Austernpilze in Parmesan-Ciabattakruste

Durch die Panade bleiben die marinierten Austernpilze von Armin Roßmeier saftig. Als Beilage gibt es einen Salat mit Kürbis, Rucola und Tomaten und einen Knoblauch-Thymian-Dip.