Choucroute Royale - Französisches Sauerkraut
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Die Franzosen können auch Sauerkraut. Das zeigt Mario Kotaska mit seinem Choucroute Royale - abgerundet mit Fleisch. Zu dem Kraut serviert er eine leckere Apfel-Senf-Sauce. Bon appétit.
Das Rezept zum französichen Sauerkraut gibt es hier zum Download.