Brioche Siciliane mit Eis
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Die kleine Kugel auf der Brioche heißt "Tuppo". Das bedeutet "Haarknoten" und soll an die Dutts der Großmütter erinnern. Auf Sizilien genießt man die Brioche klassisch zum Frühstück. Stefania Lettini zeigt eine Variante mit Eis.
Für das Rezept "Brioche Siciliane mit Eis" finden Sie hier den Download.