heute in Deutschland - Schnaps aus Brot

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Schnaps aus Brot

von Anton Jany

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Bäcker verarbeitet Brotreste zu Alkohol

In Deutschlands erster Brot-Brennerei verarbeitet Bäckermeister Hannes Weber seine nicht verkauften Backwaren zu Bioethanol. Aber er produziert auch teure Edelbrände aus sortenreinem Dinkelbrot.