Scharf, süß, traditionell – Senf aus Bautzen
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Ob scharf, mittelscharf oder süß: In Bautzen wird Senf seit Jahrhunderten mit viel Handarbeit hergestellt. Stefan Kelch besucht die historische Senfmühle und zeigt, wie aus alten Rezepten ein Stück Genusskultur entsteht.
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