Froschschenkel: Bedrohte Delikatesse

Froschschenkel: Bedrohte Delikatesse

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Froschschenkel in der Pfanne

Der Froschfang ist in der EU seit 1992 verboten, doch Froschschenkel gelten als Delikatesse. Lieferungen kommen aus der Türkei. Wegen der hohen Nachfrage sind einige Arten vom Aussterben bedroht.