Dänemark: Algen auf die Teller

Dänemark: Algen auf die Teller

von Benjamin Daniel
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Zwei Männer ernten Algen aus dem heimischen Gewässer.

Lebensmittel mit Superkräften müssen nicht von weit herkommen. Gesundes und schmackhaftes Essen findet sich auch in der Ostsee: Eine Vielfalt an nährstoffreichen Algen.