Amarone: Ein besonderer Wein
von Antje Pieper
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Die besten Trauben einer Ernte werden erst getrocknet, dann gekeltert. Der Gärprozess wird ständig überprüft. In den Fässern entsteht dann ein aromatischer Rotwein mit hohem Alkoholgehalt.
von Antje Pieper
Die besten Trauben einer Ernte werden erst getrocknet, dann gekeltert. Der Gärprozess wird ständig überprüft. In den Fässern entsteht dann ein aromatischer Rotwein mit hohem Alkoholgehalt.