Ohne Zucker
von Ingo Dell und Vera Weber
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Für Diabetiker, die etwas Süßes zu sich nehmen wollen, sind sie nützlich. Doch auch viele gesunde Menschen glauben den Werbeversprechen der Hersteller und greifen zu künstlich gesüßten Lebensmitteln, weil sie nicht zu- oder abnehmen wollen.
Außerdem ist es kein Geheimnis mehr, dass zu viel Zucker nicht gesund ist. Allerdings weiß die Forschung immer noch zu wenig über künstliche Süßstoffe. Mediziner bezweifeln zudem ihren Nutzen.